乐山井研美食攻略
井研县位于四川乐山，美食以麻辣鲜香著称，以下是前十名排行榜及实用攻略：
- 井研羊肉汤：选用本地山羊，汤鲜肉嫩，推荐老城区“王记羊肉馆”，人均30元。
- 泡椒兔：酸辣开胃，兔肉细腻，必去“李姐泡椒兔”，下午5点后营业。
- 干巴牛肉：传统腌制，口感酥脆，可在中心市场购买真空包装作为手信。
- 井研凉粉：麻辣爽滑，街头小摊如“张妈凉粉”最地道，一份5元。
- 豆腐脑：嫩滑配以香辣调料，早餐首选“刘豆腐脑”，早上6点开始供应。
- 麻辣烫：本地特色锅底，推荐“老街麻辣烫”，人均25元，夜宵好去处。
- 糍粑块：糯米制成，外酥内软，集市现做现卖，趁热食用最佳。
- 井研香肠：农家自制，烟熏味浓，可在特产店购买，约40元/斤。
- 红糖锅盔：甜而不腻，街头小吃，“陈记锅盔”热乎出炉，3元一个。
- 酸菜鱼：鲜辣酸香，鱼肉嫩滑，“渔家乐”餐厅口碑佳，人均40元。
攻略提示：井研美食分布较散，建议租车或打车前往；多数小吃摊现金支付为主；最佳游览时间为秋季，气候宜人，美食节频繁。注意辣度可选，提前告知商家调整。